Philippe Stéfanini, et Samuel Ravatua-Smith. « 3 - The phenomenon of social conversion among farmers in France: From traditional agriculture to the Spirulina superfood ». Revue africaine de sociologie, vol. 17, nᵒ 2, février 2015, p. 43-54, https://doi.org/10.57054/asr.v17i2.3770.